經常「在家工作」都有中風風險? 中醫教你《都市防中風》內附2款防三高湯水食譜

特約

發布時間: 2022/10/21 15:00

最後更新: 2022/10/21 15:18

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根據世界中風組織(World Stroke Organization)的數據指出,全球每6人便有1人患上中風,任何年齡、性別人士都有機會中風。中風更是引至永久殘障的頭號病症,影響患者一生,也為患者的家人帶來嚴重的生理和心理影響,值得大家及早預防。近年大家都多了在家辦公,這個工作模式竟然暗藏增加中風的「風險因子」?這次就由北京同仁堂活動大使「銅人仔」及註冊中醫師鄭驍教大家如何預防中風,記得看到最後,鄭醫師會傳授2款「防三高」湯水食譜。

「在家工作」三大中風危機

長期「在家工作」(Work From Home),很容易忽略飲食及生活習慣,例如長時間工作,缺乏休息,壓力過度;經常吃高鹽、高油、高糖的外賣和零食,導致營養不均;缺乏運動;影響心腦血管健康,日積月累,有機會提升中風風險。鄭醫師表示,都市人平日工作壓力大,建議多爭取時間休息,盡量作息定時,假日可以與親友外出郊遊,調節好心情。

飲食方面,鄭醫師建議大家可以自己煮飯,菜式以少鹽少油少糖為主,盡量少吃外賣,亦可以多喝「防三高」的中醫食療湯水。另外,鄭醫師提醒不要找藉口說沒時間做運動,其實「在家工作」也有很多簡單的伸展運動可以做,有助消脂,同時改善心腦血管健康,減低出現「三高」的機會。

學識「談笑用兵」把握治療黃金期

大家除了多注意生活和飲食健康外,鄭醫師說還可以記下預防中風口訣「談、笑、用、兵」。「談」是指說話時忽然間口齒不清,還會突然忘記某些用字;「笑」是面頰兩邊笑起來不太對稱,還會「戚下戚下」;「用」是一邊身體發不到力,甚至發軟,很容易跌倒;「兵」則是發現以上3種病徵,很可能是中風的先兆,這時候一定要盡快找「救兵」,即致電召喚救護車。鄭醫師提醒大家,中風後3至4小時,是治療黃金期,一定要好好把握。

「防三高」的中醫保健食療湯水

如果未能避免外出用餐,鄭醫師建議可在家烹調保健食療湯水,多喝可預防「三高」,幫助降低中風的風險。以下2款湯水均能有助降血脂和降血壓,清甜味美,適合關注健康的人士飲用。

「薏米荷葉綠豆湯」

材料︰
瘦肉8兩
薏米1兩
綠豆4兩
陳皮1角
紅棗2粒(去核)
荷葉 ¼張

步驟︰
薏米綠豆先浸軟,瘦肉汆水,其他材料洗乾淨後放12碗水,煮滾後轉細火再煲多一個鐘,落少少調味即可。
功效︰有助降血壓、降血脂。

「冬瓜番石榴栗米湯」

材料:
番石榴2個
冬瓜半個
瘦肉半斤
粟米1支

步驟:
冬瓜洗淨去籽切片;番石榴、栗米都去衣切片備用,瘦肉汆水,全部材料放7碗水煮半個鐘即可。

功效︰補中益氣,消脂、降血壓、降血糖。

「同仁關愛防中風 」 10月29日全民免費搭電車

10月29日是世界中風關注日,北京同仁堂國藥有限公司積極響應,特別於當天舉辦全港首個以「關注中風」為主題的免費乘電車日活動,呼籲市民齊參與關注中風的問題,提高預防及治療中風的意識。同時鼓勵大家多點健康出行,免費請全民搭電車,希望大家關注及早預防中風。

電車車身北京同仁堂皇牌的安宮牛黃丸設計,車內繳費處亦有搶眼宣傳布套,大家當日看到記得上車支持一下。

免費乘車日當天,更會出動一輛巡遊電車,車身以搶眼的紅黃色設計,大家可以與巡遊車「打卡」。

電車車上均貼上宣傳海報。

「同仁關愛防中風」推廣健康訊息

超過350多年歷史的「北京同仁堂」,每年10月份均舉辦「同仁關愛防中風」系列活動,積極向各界推廣關注及早預防中風的健康訊息。今年已是北京同仁堂連續第7年舉辦「同仁關愛防中風」活動,本年9至10月份除了探訪「嗇色園」長者中心及中風病友組織「新健社」外,又派出北京同仁堂中醫師主講預防中風講座,向多個中風病友組織「新健社」及「慧進會」等派發愛心福袋,惠澤社群。

2022「同仁關愛防中風」探訪活動順利舉行,參加者滿載而歸。

「同仁關愛防中風」預防中風講座中,參加者齊齊跟北京同仁堂中醫師學習養生保健穴位按摩。

更多健康資訊︰http://cm.tongrentang.com

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